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Elaborado com uvas da Campanha Gaúcha, solo franco granítico argiloso a 350 metros de altitude, Colheita manual.
Fermentação naturalmente espontânea, realizada por leveduras selvagens, conferindo aromas de frutas vermelhas e negras e leve baunilha.
Potente, estruturado, taninos presentes mas bastante macios, acidez marcante, ideal para acompanhar um bom assado.
Amadurecimento de 14 meses em barricas de carvalho americano de 2º uso.
Realizar aeração de preferência com Decantador.
14% abv
