KIT ENCORPADOS Compre 06 leve 07

Elaborado com uvas da Campanha Gaúcha, solo franco granítico argiloso a 350 metros de altitude, Colheita manual.

Fermentação naturalmente espontânea, realizada por leveduras selvagens, conferindo aromas de frutas vermelhas e negras e leve baunilha.
Potente, estruturado, taninos presentes mas bastante macios, acidez marcante, ideal para acompanhar um bom assado.

Amadurecimento de 14 meses em barricas de carvalho americano de 2º uso.

Realizar aeração de preferência com Decantador.

14% abv

Elaborado com uvas do sul da Serra do Sudeste do RS, solo franco granítico argiloso a 350 metros de altitude, região vizinha a Campanha Gaúcha. Colheita manual.

Fermentação naturalmente espontânea, realizada por leveduras selvagens, conferindo aromas de chocolate amargo, cacau, frutas vermelhas e negras. 
Potente, estruturado, taninos marcados, ideal para acompanhar um bom assado de carnes fortes.

Amadurecimento por 18 meses em barricas de carvalho americano de 2º e 3º usos.

Realizar aeração de preferência com Decantador.

13% abv

Elaborado com uvas do sul da Serra do Sudeste do RS, da Serra Gaúcha, e da Campanha Gaúcha com Colheita manual.

40% Tannat (Campanha), 40% Marselan (Encruzilhada do Sul), 15% Riesling (Serra Gaúcha), 5% Alicante Bouschet (Encruzilhada do Sul).

Fermentação naturalmente espontânea, realizada por leveduras selvagens, no Tannat e no Riesling, e leveduras selecionadas para o Marselan e Alicante Bouschet.  
Aromas de cacau, frutas vermelhas e negras.
Macio, estruturado mas leve, taninos sedosos, ideal para acompanhar risotos e massas.

Parte do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês, parte em americano e parcelas em tanques inertes.

Realizar aeração de preferência com Decantador.